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1日限定Wine Bar Open

2021年10月05日イベント

10月から共創カフェは土曜日も営業を開始しました。

共創カフェ国立初の土曜日営業開始!

共創カフェオープン以来、日替わりでバリスタが変わるスタイルで営業して参りましたが、
この度、初の土曜日営業日ということで、10月2日(土)は初めての試みで”1日限定Wine Bar”をオープンしました!

共創局会員でもあり、アンバサダー会員として日々運営を支えてくださってる心強いお方が1日限定マスターをしました!
彼はワイン国際資格WSET所有者!
WSET所有者が厳選してワイン、チーズを選びました。

ピンチはチャンス!!

実はこの企画、2日前に決まったのです。

予定していた日替わりカフェのバリスタが急遽お休みになり、初の土曜日営業日をこのまま飲食の提供なしに終わらせるわけにいかない!
っということで、アンバサダー会員に相談したところ、ワイン国際資格WSETをお持ちのアンバサダーが発案してくださいました!

この時既に、木曜日の夕方。
慌てて前日に告知をだし、前日から当日にかけて大急ぎで準備をしました。

結果は大盛況!

告知も前日になってしまったのであまり人は来ないだろうと高を括っていると、
15:00のオープンと同時に新規が1名、更に2名とご来店して頂けました。

共創局の会員様にもご来店して頂き、当日カフェのビル下でチラシ配りをしようと印刷していたチラシは1枚も配ることなく、
用意していたワインは未開封が1本のみでその他全て飲みきって頂くことができました!!

ボジョレーヌーヴォーに合わせて企画中

この1 日限定Wine Barはご好評につき、来月も開催することになりました!!

今年のボジョレーヌーヴォー解禁は11/18(土)のようです。
ボジョレーヌーヴォーはその年に収穫したぶどうを醸造した新酒ワインですが、新酒ワインを飲むのでは面白みがないので
色々な国のヌーヴォーの飲み比べをするのは面白いかなと思っています!

詳細が決まりましたら再度ご案内するので楽しみにしていてください!

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